Etikett: brännvin
-
1432
Detta år grundades universitetet i Caen, Normandie, av engelsmannen John of Lancaster, Earl of Bedford, vilket fick en rektor från Cornwall som sedermera gick vidare och blev ärkebiskop i Dublin; ett tidigt exempel på internationalisering till och med mitt under brinnande hundraårskrig. Caen ligger i departementet Calvados, och den allra första fakulteten var den juridiska;…
-
1494
Nu har vi inte fått nåt brännvin sen 1648, så det är på tiden att någon uppfinner det, tycker jag. Och si, uppfunnet var det faktiskt; det hade man gjort långt tidigare på 1400-talet – men inte för att dricka, utan som ingrediens i kruttillverkning. Som alla länder med stormaktsambitioner och en svältande befolkning, lade…
-
1648
Detta år slutade det trettioåriga kriget, och man får förmoda att det då blev dags att med en suck av lättnad pensionera nedanstående matrecept från 1635: krigsgryta för en hel hungrig armé om ca 25 000 personer (tack Armémuseum och L H !). ”3.750 kg nötkött 12.500 kg rågmjöl 7.500 liter gryn av valfri sort 175…
-
1685
Både Bach och Händel föddes (hejdå, allrakäraste pojkar!), och så även Jonas Alströmer, potatispopulariseraren. Potatis och kaffe verkar gilla att färdas i flock (se 1756): liksom potatis-Jonas kom till jorden detta år, kom också det första kaffet till Sverige just 1685, enligt Landsarkivet i Göteborg (eftersom F lekte teaterhistoriker igår, får jag ju leka arkivarie…
-
1748
Man hittade Pompeii, som lekte gömme under 6 m vulkanisk aska, och började gräva där man stod. Vetenskapsakademien valde för första gången in en kvinna, grevinnan Eva Ekeblad (född de la Gardie), kanske mest känd för att ha beskrivit hur man kan göra brännvin av potatis; en riktig liten hemmakemist alltså. Jag har varit på…
-
1756
Förutom att Mozart föddes (hardenäran till oss!) handlar det idag om mat och dryck samt de påbud/förbud dessa njutningsmedel kan ge upphov till. Vid 1756 års svenska riksdag infördes till exempel förbud mot kaffedrickande, och den som blev ertappad med olagligt sörplande fick betala dryga böter. Det var bondeståndet som genomdrev förbudet, som hämnd för…
-
1775
JANE AUSTEN FÖDDES. James Watt byggde den första ångmaskinen. (Ja, jag vet att han var runt fyrtio år då, men jag ser ändå för mig en liten fräknig skotsk grabbhalva med skrapade knän som ligger på mage på skurgolvet och matar metatabletter i en sån där liten leksaksångmaskin.) I Sverige infördes ett statligt monopol på…
-
1800
År 1800 blev en fin årgång för personer som var begivna på starka drycker: Vid 1800 års riksdag förklarades tillverkningen av brännvin fri i Sverige (efter en period med brännvinsförbud och kronobrännerier). Dessutom kom något ljushuvud på hur man gör öl med jäst. Vita huset i Washington stod inflyttningsklart, efter åtta års bygge (huvudsakligen av…