Nu var det länge sedan vi talade om rotfrukter, tycker jag, så idag blir det potatis igen. Potatis är en av världens viktigaste stapelfödor, säger Wikipedia, vilket jag tolkar som att Wiki tycker att Pringles är viktigare än Estrella och OLW, för deras chips kan man min själ inte stapla. Potatisen har sitt ursprung i Sydamerika, där den har odlats sedan år 8000 f.Kr.; den ”upptäcktes” i Peru av spanjorer på skattjakt, och just år 1539 kom den till Spanien. En annan guldletande spanjor, Hernando de Soto, råkade samma år bli den som introducerade grisen i Amerika (Florida, närmare bestämt). Fläsk från Europa till Amerika, och potatis från Amerika till Europa, således: detta år lyckades man alltså skapa förutsättningar för korv med mos på inte mindre än två kontinenter samtidigt. Och inte nog med det: den som någonsin sett kön ringla lång till korvaluan utanför IKEA-kassorna vet att man med detta snabbmatskoncept faktiskt också hittade guld.
Bilderna: t.v. Hernando de Soto iförd sin för subtropiskt klimat så väl avpassade resdräkt; säg den mygga eller knott som kan gnaga sig igenom den här utstyrseln. T.h.: ketchupen är anakronistisk, och möjligen mosbrickan också, men ni fattar.
Lämna ett svar